Com uma área de 260 hectares, a fazenda Chaparral reservou 50 hectares para fazenda hotel VALE do JUÁ proporcionando aos visitantes um contato direto com a natureza e o modo de vida rural, plantações de uva, acerola, graviola, laranja, banana, mamão, pitanga.

A fazenda também dispõe de criação de gado bovino, equinos, ovinos, búfalos. Aves exóticas inclusive avestruzes, granja com aves de cortes e caipiras.